Brokuł w roli głównej - 6 pomysłów na wykorzystanie go w kuchni
Brokuły są niecenionym źródłem witamin, składników odżywczych i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. To dzięki nim brokuły pomagają chronić nasz organizm przed rakiem, przeciwdziałają wrzodom żołądka, anemii, a także dobroczynnie wpływają na narząd wzroku oraz regulują poziom cukru we krwi. To dlatego brokuł jest uznawany za jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Warto wprowadzić go do swojej dirty - poniżej znajdziesz kilka pomysłów, jak wykorzystać go w kuchni.
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/mm-1024x768-ee9ee3deea1a4e98db86.jpg)
Makaron z łososiem w towarzystwie brokuła to idealny pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad. Lekarze i dietetycy zalecają, aby przynajmniej 2 razy w tygodniu jeść ryby. Łosoś jest cennym źródłem kwasów omega-3 i omego-6 oraz witamin z grupy B.
A czy wiedzieliście, że zjedzenie jednej porcji łososia zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na jod i potas? Kiedy do ryby dodamy odpowiednio ugotowanego brokuła, wówczas otrzymamy prawdziwą bombę odżywczą :). Smacznego!
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/brokul-1-b38fba7774ce66e4631c67c.jpg)
Brokuły zapiekane pod sosem beszamelowym są świetnym dodatkiem do dań głównych, gdyż mają delikatny smak, dzięki któremu ładnie komponują się z mięsami, dlatego z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjną surówkę czy sałatkę.
To danie sprawdzi się także jako szybka i zdrowa przekąska. Spróbuj koniecznie!
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/projekt-bez-tytulu-1-bd0556ca590.jpg)
Wegekotlety z brokuła? — czemu nie! Jeżeli znudziły ci się tradycyjne mięsne kotlety — to ten przepis musisz koniecznie wypróbować.
Kotleciki z brokuła to zdrowe i lekkie danie, które posmakuje dzieciom i przekona każdego zagorzałego mięsożercę, że dania warzywne także mogą być pyszne i ciekawe ;).
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/brokul-4-1-e6942ed0bdf76fc29cf59.jpg)
Kremowa zupa z brokułów jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a do tego smaczna i zdrowa. Z powodzeniem może odegrać rolę przystawki podczas uroczystego obiadu, a także sprawdzi się jako sycący chłodnik. Krem z brokułów to zupa uniwersalna - też tak sądzisz? :)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/brokul-1-6344f48621a394407b57d8b.jpg)
Tarta sprawdzi się o każdej porze dnia i roku, można przygotować ją zarówno z owocami, jaki i warzywami, dlatego możemy określić ją mianem dania uniwersalnego.
Poniżej znajdziesz przepis na pyszną wytrawną tartę z brokułami i szynką, która świetnie odegra rolę bezglutenowego obiadu, a może podwieczorka lub kolacji…? Sprawdź sam! :)
![](https://i.wpimg.pl/300x0/m.smaczneblogi.pl/shutterstock-140560234-bc16bf259.jpg)
A może brokuł na śniadanie? Pyszny i odżywczy koktajl z brokuła i kiwi doda ci energii na resztę dnia.
Kiwi, dzięki zawartości błonnika pozytywnie wpływa na przemianę materii oraz jest niskokaloryczne, dlatego należy koniecznie wprowadzić go do diety odchudzającej. Przygotuj koktajl z kiwi i brokułem na śniadanie, a zobaczysz, że ten dzień będzie udany!
Ten artykuł ma 4 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze