Soczewica - czerwona, zielona czy żółta? Którą wybrać i jak gotować? Co przygotować z soczewicy?

Karolina Wójciga KAROLINA WÓJCIGA • dawno temu • 2 komentarze

Soczewica w wegetariańskim menu pojawia się nader często - nic dziwnego! Zawiera wiele składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Znajdziesz w niej dużo białka, jest także bogatym źródłem potasu i kwasu foliowego, a polscy naukowcy odkryli w niej nawet taniny, czyli związki, które mogą chronić ludzki organizm przed nowotworami. Całkiem sporo tych pozytywów, jak na soczewicę, prawda? :) Chciałbyś zaprosić soczewicę do swojej kuchni i zastanawiasz się który jej rodzaj wybrać? A jak ją później przygotować? Co z niej ugotować? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej. Zapraszam do lektury :)

Ten artykuł ma 8 stron:

Soczewica żółta

Soczewica żółta, podobnie jak jej zielona siostra odznacza się delikatnym smakiem, lecz odróżnia to, że łatwo rozpada się po ugotowaniu, dlatego najlepiej nadaje się do gotowania zup.

Żółta soczewica

Żółta soczewica

(Shutterstock)

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Kontynuuj czytanie na kolejnych stronach:

Najnowsze

Podziel siÄ™:

Przeczytaj także:

co przygotować z soczewicyzielona soczewicażółta soczewicazupa z soczewicydania z soczewicyczerwona soczewica

Ukryj komentarze

Autor:

Bloger

Karolina Wójciga Karolina Wójciga

Moja pasja do gotowania zaczęła się pięć lat temu, kiedy opuściłam rodzinny dom i wyjechałam na studia do innego miasta. Początki nie były łatwe - kilka spalonych garnków i niejadalnych potraw... dziś jest zdecydowanie lepiej :). Nie nazwałabym się kucharzem - raczej pasjonatem zdrowego odżywiania. W mojej kuchni pachnie przyprawami z różnych stron świata i świeżymi ziołami.
Pomysły na dania czerpię ze starego zeszytu z przepisami mojej babci, jednak nie trzymam się ich ściśle - zmieniam je i modernizuję tak, by były zdrowe i lekkie.
Zapraszam was do mojego małego, kulinarnego świata.


Więcej moich artykułów »

Także w kategorii Porady kulinarne:

TOP 10 polskich superfoods, które warto włączyć do swojej diety Robimy przetwory - o czym trzeba pamiętać Czereśnie - co warto wiedzieć Karmel z niespodzianką Kuchenka mikrofalowa nie tylko do podgrzewania W tych produktach jest najwięcej magnezu Kulinarne savoir vivre, czyli jak zachowywać się przy stole Jak prawidłowo i dobrze zaparzyć herbatę liściastą? Podstawowe typy ziemniaków Owoce morza dla początkujących. Jak je dobrze przyrządzić? Jak jeść i z jakimi dodatkami podać? Co znajdziesz w melonie? Czereśnie - dlaczego warto je jeść?