6 przepisów na dania z buraków

Nie jest tajemnicą, że buraki posiadają bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. Swoje dobroczynne właściwości buraki zawdzięczają zawartości antocyjanów, które zwiększają odporność organizmu, hamują procesy starzenia i zapobiegają nowotworom. Wypicie codziennie szklanki soku z buraków może zdziałać cuda – uchronić przez katarem, obniżyć ciśnienie krwi, dodać sił i uwolnić od zgagi. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów jak przygotować dania z buraków – niektóre z nich na pewno cię zaskoczą :).

Podziel się:

Zupa krem z pieczonych buraków

Smaczna, prosta w przygotowaniu, zdrowa i sycąca — taka właśnie jest kremowa zupa z pieczonych buraków.

Dodatek świeżego tymianku i sera pleśniowego sprawi, że to danie stanie się jeszcze bardziej pyszne. Przygotuj je koniecznie!

Pasztet z pieczonych buraków i kaszy jaglanej

Pasztet z buraków? Czemu nie! Poniżej znajdziesz przepis na wegański i bezglutenowy pasztet z pieczonych buraków i kaszy jaglanej.

Kasza jaglana posiada dużą ilość łatwo przyswajalnego błonnika i cechuje się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz miedzi i żelaza spośród wszystkich kasz.

Kasza jaglana pod względem wartości odżywczych dorównuje gryczanej, jednak jest znacznie smaczniejsza, a jej zastosowanie w kuchni szersze - więc dlaczego nie wykorzystać jej do przygotowania pasztetu z buraków?

Carpaccio z buraków i sera pleśniowego

Poniżej znajdziesz przepis na szybką sałatkę, która sprawdzi się na każdą okazję. Delikatnie słodki smak pieczonych buraków i słoność sera pleśniowego zgrywają się w niej idealnie. Po prostu musisz spróbować tę sałatkę!

Wegetariański burger z kotletem z pieczonych buraków

Jeżeli twoje dziecko uwielbia burgery, to pokocha i ten wegański burger, który w środku skrywa kotleta z buraków. Pomysłowo i inaczej ;). To danie zasmakuje nie tylko najmłodszym - przekonaj się sam!

Buraki z bogatym środkiem

Buraki najlepiej jest piec, ponieważ podczas gotowania większość zawartych w nich cennych składników odżywczych rozpuszcza się w wodzie.

Dlatego proponuję wam przepis na pieczone buraki faszerowane szpinakiem, kindziukiem i serem, które świetnie sprawdzą się w roli eleganckiej przystawki, albo przekąski. Efektownie wyglądają, prawda? :)

Proste ciasto z buraków

Buraki są niskokalorycznymi warzywami - w 100 g zawiera się jedynie 38 kcal, to naprawdę mało. Z natury są słodkie, dlatego świetnie nadają się jako główny składnik… ciasta - niecodzienne rozwiązanie, ale jakie smaczne :). Spróbuj koniecznie!

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Także w kategorii Przepisy:

Jajko w koszulce - to wcale nie takie trudne! Pomidor na 7 sposobów Wegański bufet. Przepisy na imprezowe przekąski dla wegan Naleśniki nie muszą być nudne! Naleśniki, które zawsze się udają Przepis na domowy smalec Przepis na piszingera, czyli wafle przekładane słodką masą Wiem co zjem w chłodny dzień Tanie danie - przepis na przekąskę idealną. Chrupiące pieczarki w cieście serowym Karpatka jak u mamy. Poznaj sprawdzony przepis Przetwory z warzyw i owoców - przygotuj się do zimy Przepis na ocet jabłkowy