6 przepisów na dania z buraków

Nie jest tajemnicą, że buraki posiadają bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. Swoje dobroczynne właściwości buraki zawdzięczają zawartości antocyjanów, które zwiększają odporność organizmu, hamują procesy starzenia i zapobiegają nowotworom. Wypicie codziennie szklanki soku z buraków może zdziałać cuda – uchronić przez katarem, obniżyć ciśnienie krwi, dodać sił i uwolnić od zgagi. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów jak przygotować dania z buraków – niektóre z nich na pewno cię zaskoczą :).

Podziel się:

Zupa krem z pieczonych buraków

Smaczna, prosta w przygotowaniu, zdrowa i sycąca — taka właśnie jest kremowa zupa z pieczonych buraków.

Dodatek świeżego tymianku i sera pleśniowego sprawi, że to danie stanie się jeszcze bardziej pyszne. Przygotuj je koniecznie!

Pasztet z pieczonych buraków i kaszy jaglanej

Pasztet z buraków? Czemu nie! Poniżej znajdziesz przepis na wegański i bezglutenowy pasztet z pieczonych buraków i kaszy jaglanej.

Kasza jaglana posiada dużą ilość łatwo przyswajalnego błonnika i cechuje się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz miedzi i żelaza spośród wszystkich kasz.

Kasza jaglana pod względem wartości odżywczych dorównuje gryczanej, jednak jest znacznie smaczniejsza, a jej zastosowanie w kuchni szersze - więc dlaczego nie wykorzystać jej do przygotowania pasztetu z buraków?

Carpaccio z buraków i sera pleśniowego

Poniżej znajdziesz przepis na szybką sałatkę, która sprawdzi się na każdą okazję. Delikatnie słodki smak pieczonych buraków i słoność sera pleśniowego zgrywają się w niej idealnie. Po prostu musisz spróbować tę sałatkę!

Wegetariański burger z kotletem z pieczonych buraków

Jeżeli twoje dziecko uwielbia burgery, to pokocha i ten wegański burger, który w środku skrywa kotleta z buraków. Pomysłowo i inaczej ;). To danie zasmakuje nie tylko najmłodszym - przekonaj się sam!

Buraki z bogatym środkiem

Buraki najlepiej jest piec, ponieważ podczas gotowania większość zawartych w nich cennych składników odżywczych rozpuszcza się w wodzie.

Dlatego proponuję wam przepis na pieczone buraki faszerowane szpinakiem, kindziukiem i serem, które świetnie sprawdzą się w roli eleganckiej przystawki, albo przekąski. Efektownie wyglądają, prawda? :)

Proste ciasto z buraków

Buraki są niskokalorycznymi warzywami - w 100 g zawiera się jedynie 38 kcal, to naprawdę mało. Z natury są słodkie, dlatego świetnie nadają się jako główny składnik… ciasta - niecodzienne rozwiązanie, ale jakie smaczne :). Spróbuj koniecznie!

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Także w kategorii Przepisy:

Żurawinowe makaroniki - nie zdołasz się im oprzeć! Przepis na azjatycki dip z awokado Pyszne pesto z orzeszkami pinii Sernik na zimno - numer jeden wśród letnich deserów "Dozwolone od lat 18" - 10 przepisów na desery z alkoholem Sosy i dipy pełne smaku Słodkie zawijanie, czyli jak zrobić rogaliki krok po kroku Przepis na puree z dyni Czekoladowy lukier? Czemu nie! 5 pomysłów na przetwory z cukinii Trochę słońca w środku zimny - przepis na dżem pomarańczowy Przepis na quiche z pieczonej dyni