Poznaj sztuczki, dzięki którym blanszowane warzywa będą idealne

Blanszowanie polega na potraktowaniu warzyw lub owoców najpierw wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Taka obróbka żywności pozwala zachować jej składniki odżywcze, niepowtarzalny smak i kolor. Blanszowanie, choć jest wyjątkowo skuteczną metodą przygotowywania żywności, nie zda się na nic, jeśli wykonasz ją w nieodpowiedni sposób. Dlatego poniżej znajdziesz kilka przydatnych rad, dzięki którym twoje blanszowane warzywa i owoce będą idealne.


Poznaj właściwości warzyw

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Ten artykuł ma 3 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze