Poznaj przepis na falafele

Karolina Wójciga KAROLINA WÓJCIGA • dawno temu • 1 komentarz

Falafele to przysmak kuchni arabskiej, który znają chyba wszyscy. Tradycyjnie przygotowuje się je z ciecierzycy, z której formuje się kulki i smaży, ale znane są także wersje z bobu i sezamu. Falafele są jedną z ulubionych wegańskich przekąsek prawie na każdej szerokości geograficznej. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na smaczne i pachnące przyprawami falafele. Zapraszam!

Składniki:

  • 300 g suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie.
  • maÅ‚a cebulka,
  • 2 zÄ…bki czosnku,
  • 2 Å‚yżki drobno posiekanej pietruszki,
  • 2 Å‚yżki drobno posiekanej kolendry,
  • Å‚yżeczka mielonego kuminu,
  • ½ Å‚yżeczki mielonych ziaren kolendry,
  • ½ Å‚yżeczki mielonego kardamonu,
  • ½ Å‚yżeczki cynamonu,
  • ½ Å‚yżeczki chili,
  • ½ Å‚yżeczki sody oczyszczonej,
  • Å‚yżeczka soli,
  • olej do smażenia (najlepszy bÄ™dzie rzepakowy lub z pestek winogron).

Podróżnicze inspiracje

Kuchnia bułgarskaKuchnia greckaKuchnia duńskaKuchnia katalońskaKuchnia węgierskaKuchnia portugalska
Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Najnowsze

Podziel siÄ™:

Przeczytaj także:

danie dniaprzepisy kulinarneprzepisy wegetariańskiefalafelpomysł na obiad

Ukryj komentarze

Autor:

Bloger

Karolina Wójciga Karolina Wójciga

Moja pasja do gotowania zaczęła się pięć lat temu, kiedy opuściłam rodzinny dom i wyjechałam na studia do innego miasta. Początki nie były łatwe - kilka spalonych garnków i niejadalnych potraw... dziś jest zdecydowanie lepiej :). Nie nazwałabym się kucharzem - raczej pasjonatem zdrowego odżywiania. W mojej kuchni pachnie przyprawami z różnych stron świata i świeżymi ziołami.
Pomysły na dania czerpię ze starego zeszytu z przepisami mojej babci, jednak nie trzymam się ich ściśle - zmieniam je i modernizuję tak, by były zdrowe i lekkie.
Zapraszam was do mojego małego, kulinarnego świata.


Więcej moich artykułów »

Ten artykuł ma 1 komentarz

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Przepisy:

Niebanalny pomysł na pierogi z jagodami Mała rzecz a cieszy. Przepisy na ciasteczka Zdrowy sok z grapefruita, gruszki, ananasa i imbiru - przepis Otylii Jędrzejczak No to klops! 13 smakowitych pomysłów na klopsy i pulpeciki Melon ball - deser niezwykły Miksuj na zdrowie. Koktajl malinowy Kasza gryczana w 12 niesamowicie smacznych odsłonach Pigwa - prawdziwy skarb jesieni. Poznaj 10 przepisów z pigwą w roli głównej Przepis na najlepszy dodatek do keksu - rodzynki w miodzie i rumie Spaghetti na 7 sposobów Jak zrobić domowy kisiel? Wiem co zjem. Pomysły na posiłki na cały dzień