Jedz sezonowo, czyli jesienne dania, które po prostu musisz przygotować

Jesień rozgościła się u nas na dobre, jeszcze chwila, a niestety będzie musiała ustąpić miejsca zimnie... Zatem nie ma na co czekać - korzystaj ze smaków jesieni! Poniżej znajdziesz 12 przepisów na prawdziwie jesienne dania, których nie może zabraknąć na twoim stole.

Podziel się:

Najlepsza domowa grochówka

Dobra grochówka powinna być gęsta, zawiesista, pachnąca wędzonką i oczywiście z wkładką w postaci wędzonych żeberek i kiełbasy. Na samą myśl robię się głodna ;-)

Zupę grochową trzeba gotować bardzo powoli, żeby nie przypalić rozpadającego się grochu - radzi Smaczna Pyza, autorka przepisu. Jeżeli będziecie trzymać się ściśle jej przepisu, wasza zupa grochowa będzie wyśmienita! Smacznego!

Kopytka dyniowe

Kopytka to nie tylko ziemniaki. Tradycyjne kluseczki można wzbogacać o swoje ulubione dodatki. Jesienią przygotowuję je z intensywnie pomarańczowym puree z dyni - pisze Ola, współautorka bloga Zajadam.pl.

Dynię warto przyprawić korzennymi przyprawami – imbirem, startą gałką muszkatołową oraz kurkumą. Tak przygotowane kopytka dyniowe smakują wspaniale z aromatycznym masłem szałwiowym. Równie dobrze sprawdzą się też inne świeże zioła, np. tymianek czy rozmaryn ;-)

Jesienna sałatka z kaszy gryczanej i brukselki

Sezon na brukselkę w pełni, więc nie pozostaje nic innego jak przygotować smaczną i sycącą jesienną sałatkę z brukselką i kaszą gryczaną.

Brzmi pysznie i mogę wam obiecać, że tak też smakuje :-) Przekonajcie się sami!

JESIENNE CURRY Z DYNIĄ I KURCZAKIEM

Nic nie rozgrzewa bardziej w jesienne dni niż porządne indyjskie curry pachnące przyprawami - wiem co mówię…

Proponuję wam curry w typowo jesiennej wersji - z kurczakiem, dynią, cukinią, batatami i jabłkiem z tradycyjnym dodatkiem chilli i mleka kokosowego - wszystkim zmarzluchom poleca autorka przepisu :-)

JESIENNA SAŁATKA Z ROSZPONKI, GRILLOWANYCH GRUSZEK, SERA PLEŚNIOWEGO I ORZECHÓW

Ta sałatka jest prosta w przygotowaniu, a smakuje rewelacyjnie!

Pestki dyni i orzechy prażymy, bo wtedy mają specyficzny, bardzo dobry smak i aromat. Grillowane gruszki i ser pleśniowy nadają sałatce wyjątkowego charakteru.

No i sos z oleju z pestek dyni, soku z limonki i świeżo zmielonego pieprzu jest zwieńczeniem całości. Koniecznie spróbujcie! - zachęca Brenia, autorka przepisu.

Wątróbka z jabłkami w winie

A co powiecie na wątróbkę? Mam dla was iście jesienną propozycję — wątróbkę z jabłkami i winem. Smażona w ten sposób wątróbka to idealne danie na obiad lub kolację.

Delikatna, przesiąknięta aromatami wina i kwaskowatych jabłek wątróbka podana z ciemnym chlebem i lampką wina to trio idealne. Skusisz się? ;-)

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Dynia zapiekana z grzybami

Tym razem mam dla was propozycję, którą często wykorzystuję podczas jesiennych spotkań ze znajomymi - zawsze robi wielkie wrażenie.

Pieczona dynia z sosem serowo-grzybowym jest efektownym i smacznym daniem na każdą okazję. Przekonaj się sam!

Żeberka w kapuście i winie

Jednym z moich ulubionych dań w czasie jesieni są żeberka zapiekane razem z kapustą - pisze na swoim blogu Bernadeta.

Żeberka przygotowane według tego przepisu są syte, treściwe, rozgrzewające — zasmakują każdemu, kto lubi dobrze zjeść. Polecam serdecznie!

Jesienna pizza z dyniowym puree i suszonymi pomidorami

Tytuł królowej jesiennych smaków zdecydowanie przypada dyni. Jesień to też idealny czas na suszenie pomidorów!

Połączenie słodkiej dyni i intensywnie ziołowych pomidorów świetnie sprawdzi się jako dodatek do pizzy. Do tego obowiązkowo dwa rodzaje sera. Oh, na samą myśl robię się głodna :-)

Kurczak pieczony z dynią i ziołami

Jesień w tym roku nie rozpieszcza nas pogodą, ale nie mogę jednak powiedzieć, że nie lubię jesieni. To dzięki niej kolejny już rok odkrywam na nowo dynię ;-) - pisze na swoim blogu Kasia.

Kurczak pieczony z dynią i ziołami to świetny pomysł na rodzinny obiad, który posmakuje każdemu. Przekonaj się sam!

Zupa cebulowa z paprykowymi grzankami

Jakie jest najbardziej cebulowe danie? Oczywiście zupa cebulowa! Oto przepis na najlepszą zupę cebulową z paprykowymi grzankami.

Może i ta zupa nie należy do najlżejszych, ale jest taaaaka pyszna, że warto zgrzeszyć :-) Skusisz się?

Zupa z białych warzyw

Prezentuje się wybornie i tak też smakuje - zupa krem z białych warzyw to idealna propozycja na jesienny obiad.

Zobaczysz, że nawet twój maluch, który na widok pietruszki i selera krzywi się i marudzi, tę zupę będzie zajadał ze smakiem :-) Przekonaj się sam!

Także w kategorii Przepisy:

Pora na pora! 12 smakowitych propozycji z porem w roli głównej 3 pomysły na wegeobiady, które możesz zabrać ze sobą do pracy Smaki dzieciństwa - galaretka z owocami Przekonaj się do brukselki! Domowe batoniki - zrób je sam! Smacznie i po polsku Smaki dzieciństwa - zapiekany ryż z jabłkami Zdrowa siódemka - przepisy na najlepsze zupy z zielonych warzyw Wyśmienite flaki na 3 sposoby - który wybierzesz? Czas na gęsinę Przepis Otylii Jędrzejczak na zdrowy sok na bazie szpinaku Smaki dzieciństwa - przepis na tęczowy lodowiec Makaron z kurczakiem i warzywami - przepis na obiad w 30 minut Tanie danie - przepis na pizzę z kalafiora Domowy majonez - to prostsze niż myślisz! Przepis na domowy majonez Jak zrobić musztardę? Przepis na prawdziwe rogale świętomarcińskie Tęczowy tort My Little Pony krok po kroku Kitchen Book TV prezentuje kapuśniak w tradycyjnej czeskiej wersji Przepis na bananowe ciasto z nutellą i orzechami, jakiego jeszcze nie jedliście Poznaj przepis na podwójnie czekoladowe lody Czas na pierniczki! Poznaj podstawowy przepis Kalafior, jakiego nie znacie. 10 smacznych przepisów na dania z kalafiorem