Tanie danie - przepis na pyszny krem z soczewicy

KAROLINA WÓJCIGA • dawno temu • 6 komentarzy

Dziś kolejny odcinek naszego nowego cyklu - Tanie danie. U nas tanio oznacza pysznie! Więc jeżeli zastanawiasz się jak zrobić obiad dla czterech osób, który będzie smaczny i nie wydasz na jego składniki więcej niż 20 złotych, to koniecznie zapoznaj się z poniższym przepisem. Dziś na obiad zupa z soczewicy - smaczna i zdrowa. Smacznego! :)

Pyszna zupa krem z czerwonej soczewicy

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam przepis na kremową zupę z soczewicy na blogu Zajadam.pl, od razu wiedziałam, że muszę ją przygotować! Taka zupa to świetny pomysł na obiad — jest sycąca, smaczna, a składniki potrzebne do jej przygotowania są niezwykle tanie (wczoraj wydałam na nie niecałe 18 zł!)

Krem z soczewicy to kolejny dowód na to, że dysponując 20 zł można wyczarować niezwykłe danie obiadowe dla czterech osób.

Choć to "tylko" zupa (niektórzy moi domownicy zupy nie uznają jako obiadu, "bo zupa to nie mięso"), a w naszym wczorajszym obiadowym menu nie było przewidziane nic więcej, to jednak nikt nie odszedł od stołu głodny, co więcej — wszyscy byli zadowoleni, bo kremowa zupa z soczewicy jest dość ostra, więc moi miłośnicy pikantnych smaków byli bardzo zadowoleni :)

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Przekonałam cię do przygotowania zupy z soczewicy? Świetnie! Bardzo się cieszę. Zatem zacznij od przeglądu szafek i lodówki - sprawdź czy znajdują się w nich podstawowe produkty, które powinny być w każdej kuchni.

Do przygotowania kremowej zupy z soczewicy z powyższej listy będziesz potrzebować:

olej,
słodka mielona papryka,
liście laurowe,
ziele angielskie,
sól i pieprz.

Już wiesz czego ci brakuje? Zatem teraz czas na zrobienie listy zakupów. Poniżej znajdziesz spis produktów, których potrzebujesz do przygotowania zupy z soczewicy wraz z ich cenami.

Oczywiście podane przeze mnie ceny są orientacyjne. Warto jednak szukać promocji w dużych supermarketach, a także odwiedzać bazarki, targi i mniejsze osiedlowe sklepy. Znajdziesz tam wszystkie potrzebne składniki, a przy okazji nie zrujnujesz domowego budżetu.

Lista zakupów:

250 g czerwonej soczewicy — ok. 3,50 zł,
marchewka - 0,50 zł,
4 ząbki czosnku - ok. 1,20 zł (za główkę czosnku),
1½ l domowego bulionu warzywnego — ok. 8 zł (składniki znajdziesz poniżej w przepisie),
natka pietruszki — 1,50 zł,
ostra mielona papryka - 1,50 zł,
mała śmietana 12 proc. — 1,50 zł.