Zawijane drożdżowe bułeczki śniadaniowe z makiem

Te drożdżowe bułeczki zrobiłam zaraz po świętach, kiedy po makowcu nie było już śladu, a bardzo miałam ochotę na odrobinę słodkości z makiem. Kiedyś przygotowywałam je bardzo często na śniadanie - do tego kubek gorącej, aromatycznej kawy z mlekiem i wiedziałam, że dzień będzie udany ;-) Teraz nie mam rano aż tyle czasu, by piec bułeczki, ale czasem przygotowuję je dzień wcześniej i zajadam na śniadanie. Dodatek dżemu sprawia, że smakują wyśmienicie nawet kolejnego dnia. Zapraszam po przepis ;-)

Przepis na zawijane drożdżowe bułeczki z makiem

Składniki:

  • 450 g mąki pszennej,
  • 7 g drożdży suchych,
  • 180 ml mleka,
  • 2 jajka,
  • 60 g masła,
  • 100 g cukru,
  • pół łyżeczki soli.

Dodatkowo:

  • masa makowa - przepis na nią znajdziesz klikając tutaj. Przygotuj ją z połowy składników podanych w tym przepisie,
  • ½ szklanki dżemu truskawkowego,
  • jajko roztrzepane z łyżką mleka (do posmarowania przed pieczeniem),
  • cukier do posypania bułeczek.

Z powyższych składników otrzymasz ok. 10–12 drożdżówek.

Mąkę wymieszaj z suchymi drożdżami i dodaj resztę składników — zacznij wyrabiać ciasto, a na koniec roztopione masło. Dalej ugniataj ciasto tak długo aż stanie się miękkie i elastyczne.

Bułeczki makowe

Teraz uformuj z niego kulę i włóż do oprószonej mąką miski - przykryj ją ściereczką i odstaw na półtorej godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W tym czasie możesz już przygotować 2 blachy — wyłóż je papierem do pieczenia.

Kiedy ciasto jest już dostatecznie wyrośnięte, rozwałkuj je na prostokąt o wielkości ok. 30 x 25 cm. Teraz posmaruj ciasto dżemem, na którym rozsmaruj masę makową. Zwiń ciasto tak, by powstała rolada o długości 30 cm i pokrój ją ostrym nożem w plastry o grubości 2 cm.

Teraz poukładaj surowe bułeczki na blachach - zostaw między nimi spore odległości, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny, by ciasto podwoiło swoją objętość.

Przed włożeniem bułeczek do piekarnika, posmaruj je jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i posyp cukrem. Włóż blachy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i piecz przez ok. 20 min. Po tym czasie wyjmij makowe zawijaski z piekarnika i wystudź je na kratce.

To wszytko! Pyszne makowe ślimaczki z ciasta drożdżowego gotowe! Smacznego! ;-)

Sprawdź inne słodkie przepisy

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Przepisy:

Przepis na kokosanki - ciasteczka najprostsze na świecie Śniadanie, które zrobi się samo - przepis na szakszukę Smaczna i łatwa w przygotowaniu - pieczeń rzymska z jajkiem Wiem co zjem w chłodny dzień Tradycyjny kapuśniak, ostra meksykańska czy aromatyczna czosnkowa? Poznaj 3 przepisy na rozgrzewające zimą zupy Sylwestrowe przekąski last minute, które przygotujesz w mniej niż 30 min! Sposób na szampańską zabawę do białego rana! Przepisy desery z nutką szampana Zacznij słodko Nowy Rok - przepis na szampańską babkę czekoladową Szampański Sylwester? Nie tylko! Poznaj 9 pomysłów na kolorowe drinki Schab ze śliwką - na co dzień i od święta Rozgrzewający koktajl w sam raz na pierwszy dzień zimy Kaczka pieczona z pomarańczami i imbirem poleca się na świąteczny obiad Żurawinowe makaroniki - nie zdołasz się im oprzeć! Zawijany makowiec - idealny nie tylko od święta Puszysty keks z bakaliami - jak go zrobić? Wyśmienite soczyste mięsa na świąteczny obiad Poznaj przepis na "Oczy carycy" - niezwykle smaczne ciasto Karp inaczej - 10 pomysłów na wigilijnego karpia Przepis na tradycyjną wigilijną zupę grzybową Poznaj przepis na kompot z suszonych owoców Na wigilię nie tylko barszcz z uszkami Karp w galarecie - najlepszy przepis i porady, jak sklarać galaretę Kutia - wyjątkowy deser na wyjątkową okazję Lepimy uszka z grzybami do barszczu

Popularne w tym tygodniu:

Chleb z garnka - sprawdzony przepis Ciasta siostry Anastazji - grzech nie spróbować! Cytryna nie tylko do herbaty - cytrynowe inspiracje Nocna owsianka, czyli błyskawiczne śniadanie, które zrobi się samo Słodka chwila zapomnienia z Nigellą Lawson - 10 najlepszych przepisów na słodkości Kruche i delikatne faworki - lepszych na pewno nie jadłeś! Dietetyczne gołąbki? Tak, to możliwe! Zaproś panią Walewską do swojej kuchni Strogonow w polskim wydaniu Nie czekaj do tłustego czwartku - usmaż serowe oponki już dziś! Karpatka jak u mamy. Poznaj sprawdzony przepis Będzie słodko, czyli czekoladowe inspiracje na desery z Nutellą