Pasta jajeczna - poznaj przepis na szybkie śniadanie

Rano każda minuta jest cenna, a śniadanie trzeba przecież zjeść, bo to najważniejszy posiłek w ciągu dnia - nie zapominajcie o tym! ;-) A co powiecie na ekspresowe śniadanie, którego przygotowanie trwa tyle, ile posmarowanie bułki masłem? Brzmi zachęcająco, prawda? Zatem mam dla was 3 przepisy na smaczne pasty śniadaniowe na bazie jajek, które możecie przygotować dzień wcześniej, a rankiem wyjąć z lodówki, posmarować nimi świeży chleb i... pyszne śniadanie gotowe! ;-)

Pasta jajeczna z kurczakiem

Składniki:

  • pojedyncza pierś z kurczaka,
  • marchewka,
  • 5 jajek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • niewielki pęczek szczypiorku,
  • musztarda,
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • tymianek, bazylia, oregano, mielona papryka do przyprawienia kurczaka.
Pasta jajeczna z kurczakiem

Zacznij od ugotowania jaj na twardo i upieczenia mięsa - umyj je, oczyść ze zbędnego tłuszczu, a następnie pokrój na kawałki. Dopraw przyprawami oraz solą i pieprzem, wrzuć do naczynia żaroodpornego razem z pokrojoną marchewką, wszyto skrop odrobiną oleju i piecz przez 25 min w rozgrzanym do 180 st. piekarniku.

Kiedy mięso i marchewka się pieką, przepuść przez praskę lub drobno pokrój 4 ząbki czosnku i wrzuć do miseczki.

Gdy mięso jest już gotowe, przełóż je do miseczki z pozostałymi składnikami oraz przyprawami i przy pomocy blendera zmiksuj wszytko na gładką pastę.

Teraz dodaj tylko posiekany na drobno szczypiorek i pyszna pasta jajeczna z kurczakiem gotowa! ;-)

Pasta jajeczna z kiszonym ogórkiem

Składniki:

  • ½ kostki sera białego (chudego),
  • 4 duże jajka,
  • 2 łyżki jogurtu greckiego,
  • 2 duże ogórki kiszone,
  • ½ cebuli,
  • duża marchewka (lub dwie mniejsze),
  • przyprawy: sól, świeży czarny pieprz, bazylia, oregano,
  • roszponka (lub natka pietruszki) i pomidory do podania.
Pasta jajeczna z ogórkiem kiszonym

Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi

Zacznij od ugotowania na twardo jajek, a kiedy będą już gotowe, obierz je, pokrój w kostkę i wrzuć do miseczki, dodaj biały ser i wszystko rozgnieć i wymieszaj przy pomocy widelca.

Teraz dodaj jogurt naturalny, obrane i pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone oraz połowę cebuli. Wszystko dopraw przyprawami i jeszcze raz wymieszaj.

Gotową pastę połóż na kromkach świeżego chleba, bagietce lub bułce — co lubisz i podaj z liśćmi roszponki i pokrojonymi w plasterki pomidorami. Smacznego! ;-)

Pasta jajeczna z zielonym groszkiem

Składniki:

  • 6 jajek,
  • ½ szklanki zielonego groszku (może być mrożony),
  • 4 łyżki majonezu
  • cebula,
  • 4–5 gałązek świeżej bazylii,
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku.
Pasta jajeczna z zielonym groszkiem

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz, a gorszek wsyp do garnka, zalej wodą i gotuj aż będzie miękki, teraz odcedź go i ostudź.

Wszystko przełóż do jednej miski, dodaj posiekaną w drobną kosteczką cebulę, majonez, poszatkowane listki bazylii wraz z łodygami i zmiksuj przy pomocy blendera na gładką pastę. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i… gotowe!

Posmaruj zieloną pastą świeży chleb i zajadaj! Smacznego ;-)

Pomysłów na śniadanie ciąg dalszy:

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Przepisy:

Ciasta siostry Anastazji - grzech nie spróbować! Słodka chwila zapomnienia z Nigellą Lawson - 10 najlepszych przepisów na słodkości Strogonow w polskim wydaniu Chleb z garnka - sprawdzony przepis Zaproś panią Walewską do swojej kuchni Domowa wegeta bez soli i konserantów Rosół bez tłuszczu? Tak! Idealny na diecie i jako baza do zup Dietetyczne gołąbki? Tak, to możliwe! Fasolka po bretońsku - poznaj przepis i kilka ciekawostek Będzie słodko, czyli czekoladowe inspiracje na desery z Nutellą Zobaczcie jakie pyszności! 10 przepisów na roladę. Który wybierzesz? Wątróbka, płucka, ozorki, a może serduszka? Przepisy dla smakoszy podrobów Gotuj z Julią. 10 najlepszych przepisów Julii Child W czym tkwi sekret barszczu ukraińskiego? Trochę słońca w środku zimny - przepis na dżem pomarańczowy Zawijane drożdżowe bułeczki śniadaniowe z makiem Przepis na kokosanki - ciasteczka najprostsze na świecie Śniadanie, które zrobi się samo - przepis na szakszukę Smaczna i łatwa w przygotowaniu - pieczeń rzymska z jajkiem Wiem co zjem w chłodny dzień Tradycyjny kapuśniak, ostra meksykańska czy aromatyczna czosnkowa? Poznaj 3 przepisy na rozgrzewające zimą zupy Sylwestrowe przekąski last minute, które przygotujesz w mniej niż 30 min! Sposób na szampańską zabawę do białego rana! Przepisy desery z nutką szampana Zacznij słodko Nowy Rok - przepis na szampańską babkę czekoladową