Rosół bez tłuszczu? Tak! Idealny na diecie i jako baza do zup
![Karolina Wójciga](https://i.wpimg.pl/20x20/m.smaczneblogi.pl/dsc-02421-ec264e0447f39412d2b9c2.jpg)
Rosół jest dosyć tłustym, tradycyjnym polskim daniem i dla niektórych niedziela bez gorącego, aromatycznego rosołku to nie niedziela ;-) A co z tymi, którzy się odchudzają? Dla nich wersja prawie bez tłuszczu! Zapraszam po przepis - smacznego!
![](https://i.wpimg.pl/730x0/m.smaczneblogi.pl/kro-lowa-zup-na-dieice-b7ba77b12.jpg)
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Przepis na dietetyczny rosół
Rosół przygotowany wedÅ‚ug poniższego przepisu idealnie sprawdzi siÄ™ jako baza do innych dietetycznych zup i… jest pysznÄ… i zdrowszÄ… alternatywÄ… dla kostki rosoÅ‚owej - teraz już nigdy jej nie użyjesz!
Składniki:
Filety z kurczaka umyj i usuń zbędny tłuszcz, warzywa oczyść i umyj, a
cebulkÄ™ opÅ‚ucz, przekrój na pół i razem z Å‚upinkami opiecz w piekarniku (pieczona cebulka doda wspaniaÅ‚ego aromatu, a Å‚upinka — piÄ™kny odcieÅ„ zupie).
Zobacz również: Kuchenne pomysły na wyciągnięcie ręki. Poznajcie smaczne blogi
Tak przygotowane składniki włóż do garnka i zalej ok. 2 l wody i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na malutkim ogniu przez minimum godzinę. Nie doprawiaj jeszcze rosołu - jeśli zrobisz to teraz, warzywa i mięso nie będą miały szansy oddać pełni aromatu i smaku. Wrzuć tylko liście laurowe i ziele angielskie, a po godzinie do garnka dodaj natkę pietruszki oraz lubczyk i gotuj jeszcze przez pół godziny.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Na koniec dopraw rosół pieprzem i ewentualnie solą.
Taki dietetyczny rosoÅ‚ek bardzo Å‚atwo zepsuć dodatkami - mam na myÅ›li makaron. Zazwyczaj tÄ™ "niedzielnÄ…" zupÄ™ jemy z makaronem jajecznym typu nitki, ale nie po to tak pieczoÅ‚owicie dobieraliÅ›my skÅ‚adniki i gotowaliÅ›my je, by teraz caÅ‚a praca poszÅ‚a na marne przez makaron…
Dlatego polecam ci użycie makaronu pełnoziarnistego lub brązowego ryżu - pewnie teraz pomyślisz: rosół z ryżem?! Otóż tak! To bardzo smaczne połączenia, choć nieco kontrowersyjne dla tradycjonalistów ;-)
Smacznego! ;-)
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Ale zaraz, zaraz! Mam dla ciebie jeszcze kilka rad, jak odchudzić rosół. Warto je znać. Oto one:
Jeszcze więcej pomysłów na zupy:
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
![Karolina Wójciga](https://i.wpimg.pl/128x128/m.smaczneblogi.pl/dsc-02421-ec264e0447f39412d2b9c2.jpg)
Polecane przez autora:
- Jak zrobić domowe masło klarowane?
- Co jadł Harry Potter? Zaczarowane przepisy z Hogwartu. Cz. 1
- Spaghetti marinara, carbonara czy bolognese? Które wybierzesz?
Ten artykuł ma 2 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze