Tanie danie - paluszki rybne z ziemniaczanym puree i surówką z kiszonej kapusty

Oto kolejny odcinek naszego cyklu - Tanie danie. U nas tanio oznacza pysznie! Zatem co powiesz na piątkowy obiad dla 4 osób za mniej niż 20 zł? Dla mnie bomba! ;) Dziś na obiad paluszki rybne z mintaja, puree ziemniaczane z pietruszką, a do tego pyszna surówka z kiszonej kapusty. Ja już wiem co przygotuję dziś dla mojej rodzinki na obiad. A ty? ;)

Paluszki rybne z ziemniaczanym puree i surówką z kiszonej kapusty

Jeśli chcesz przygotować na obiad rybkę, to te paluszki rybne są świetnym pomysłem, by nieco urozmaicić obiadowe menu.

Myślę, że dzięki poprzednim propozycjom z serii Tanie danie przekonałeś się, że naprawdę wystarczy 20 złotych, by wyczarować pyszny i pełnowartościowy posiłek, więc nie będę cię już przekonywać. Powiem tylko tyle: dziś na obiad polecam paluszki rybne w towarzystwie puree z ziemniaków i surówki z kiszonej kapusty. Zapraszam :)

Jednak zanim zaczniesz przygotowywać obiad, sprawdź czy w twoich szafkach i lodówce znajdują się podstawowe produkty, które powinny być w każdej kuchni.

Do przygotowania dzisiejszego obiadu z powyższej listy będziesz potrzebować:

  • szklankę mąki,
  • łyżkę musztardy,
  • szklankę bułki tartej,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 100 g masła
  • 200 ml mleka,
  • olej rzepakowy do smażenia.

Przepis na paluszki rybne z ziemniaczanym puree i surówką z kiszonej kapusty

Lodówka i szafki przejrzane? Wiesz już, czego w nich brakuje? Zatem czas na zrobienie listy zakupów. Poniżej znajdziesz spis produktów, których będziesz potrzebować wraz z ich orientacyjnymi cenami.

W zależności od tego gdzie robisz zakupy, ceny poniższych składników mogą być różne. Warto wybierać osiedlowe sklepiki i bazarki, gdzie masz pewność, że wszystko jest świeże i smaczne. Jednak nie należy omijać supermarketów, w nich także znajdziesz tanie i dobre produkty.

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Paluszki rybne

Lista zakupów:

  • ½ kg filetów z mintaja — 9 zł,
  • 2 jajka - 1 zł,
  • cytryna — 0,70 zł,
  • 1 kg ziemniaków — 1 zł,
  • pęczek natki pietruszki — 1,50 zł,
  • ½ kg kiszonej kapusty — 3 zł,
  • marchewka — 0,30 zł,
  • jabłko - 0,80 zł,
  • cebula — 0,50 zł.

Razem — 17,80 zł

Filety z mintaja umyj, osusz i pokrój w poprzek na "paluszki", a następnie obtocz je w mące.

Jajka rozkłóć przy pomocy widelca, dodaj do nich musztardę, wyciśnięty sok z cytryny, sól oraz pieprz do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj.

Teraz możesz zacząć przygotowywać puree ziemniaczane - oto przepis:

Zmiksowane puree posyp posiekaną natką pietruszki.

Kiedy ziemniaki się gotują możesz przygotować surówkę - kapustę opłucz, a następnie pokrój ją, jabłko i marchewkę zetrzyj na tarce, a cebulkę pokrój w drobną kostkę - wszystko połącz ze sobą, dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj 3 łyżki oleju i jeszcze raz wszystko wymieszaj. Surówka z kiszonej kapusty gotowa ;-) Czas wrócić do paluszków rybnych.

Na płaskim talerzu rozsyp bułkę tartą. Teraz obtoczone w mące filety z mintaja włóż do mieszanki jajecznej, a następnie dokładnie obtocz w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim paluszki z obu stron aż nabiorą złotego koloru. Usmażone kawałki ryby połóż na papierowym ręczniku, a następnie razem z ziemniaczanym puree i surówką podaj na dużym talerzu.

I takim oto sposobem smaczny, zdrowy i tani obiad gotowy! Smacznego! :)

Zobacz więcej artykułów z serii: Tanie danie

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Przepisy:

10 najciekawszych pomysłów na dania z tofu Słodkie zawijanie, czyli jak zrobić rogaliki krok po kroku Pierś z kurczaka z warzywami zapiekana pod warkoczem ciasta francuskiego "Dozwolone od lat 18" - 10 przepisów na desery z alkoholem Smaki dzieciństwa - podpłomyki Pierwszy krok do smacznego makowca. Jak przygotować najlepszą masę makową? Purée nie tylko z ziemniaka - 12 wybornych przepisów na purée z warzyw Słodka jesień - 10 najsmaczniejszych przepisów na tarty z owocami Przepis na najlepszy dodatek do keksu - rodzynki w miodzie i rumie Przepis na domowy cukier waniliowy Wielka moc białych warzyw - poznaj 13 jesiennych propozycji Tanie danie - przepis na kremową zupę z niespodzianką Przepis na sernik, który zawsze się udaje Kandyzowana skórka pomarańczowa - nieodłączny składnik ciast Kandyzowana skórka pomarańczowa - przepis Karmelowe cuda - 10 przepisów na słodkości z karmelu Organizujesz imprezę andrzejkową? Poznaj TOP 10 propozycji na przekąski Przepis na domowy smalec Kanapka "palce lizać" z sadzonym jajkiem Koktajl bananowy - przepis na prawdziwą bombę energetyczną o poranku Omlet z warzywami i błyskawiczne śniadanie gotowe! 3 pomysły na ekspresowe śniadania dla spóźnialskich Dzień buraka - świętuj razem z nami Ryba z pieca razy 3 - poznaj najlepsze przepisy na rybę z pieca