Tanie danie - przepis na kremową zupę z niespodzianką

Oto kolejny odcinek naszego cyklu - Tanie danie. U nas tanio oznacza pysznie! Więc jeżeli zastanawiasz się jak zrobić obiad dla czterech osób, który będzie smaczny i nie wydasz na jego składniki więcej niż 20 złotych, to koniecznie zapoznaj się z poniższym przepisem. Dziś na obiad kremowa zupa ze szpinakiem z niespodzianką - pyszna i zdrowa. Smacznego! :-)

Pyszna zupa krem ze szpinaku, pieczarek i serków topionych

Kiedy moja mama podzieliła się ze mną przepisem na zupę z niespodzianką, czyli kremową zupę ze szpinakiem i serkami topionymi, od razu wiedziałam, że muszę ją przygotować! Taka zupa to wyśmienity pomysł na obiad — krem jest sycący, smaczny, a składniki potrzebne do jego przygotowania są niezwykle tanie (wczoraj wydałam nieco ponad 18 zł!).

Krem ze szpinaku to kolejny dowód na to, że dysponując 20 zł, można wyczarować naprawdę pyszne danie obiadowe i to dla czterech osób.

Choć to "tylko" zupa (niektórzy moi domownicy zupy nie uznają jako obiadu, "bo zupa to nie mięso"), a w naszym wczorajszym obiadowym menu nie było przewidziane nic więcej, to jednak nikt nie odszedł od stołu głodny, co więcej — wszyscy byli zachwyceni i nikt nie marudził na brak mięsa ;-)

Przekonałam cię do przygotowania szpinakowej zupy z serkami topionymi? Świetnie! Zatem zacznij od przeglądu szafek i lodówki - sprawdź czy znajdują się w nich podstawowe produkty, które powinny być w każdej kuchni.

Do przygotowania kremowej zupy ze szpinakiem z powyższej listy będziesz potrzebować:

  • olej,
  • masło,
  • liście laurowe,
  • ziele angielskie,
  • sól i pieprz.

Już wiesz czego ci brakuje? Zatem teraz czas na zrobienie listy zakupów. Poniżej znajdziesz spis produktów, których potrzebujesz do przygotowania zupy ze szpinakiem wraz z ich cenami.

Zobacz również: Zapraszamy do otwartej kuchni Michała Molendy

Oczywiście podane przeze mnie ceny są orientacyjne. Warto jednak szukać promocji w dużych supermarketach, a także odwiedzać bazarki, targi i mniejsze osiedlowe sklepy. Znajdziesz tam wszystkie potrzebne składniki, a przy okazji nie zrujnujesz domowego budżetu.

Zupa ze szpinakiem i serkami topionymi

Lista zakupów:

  • 3 skrzydełka z kurczaka - 1,50 zł,
  • 2 serki topione (200 g) - 5 zł,
  • marchewka — 50 gr,
  • pietruszka — 50 gr,
  • 5 ziemniaków — 1 zł,
  • opakowanie szpinaku mrożonego — 3,50 zł,
  • 25 dag pieczarek - ok. 3 zł,
  • cebula — 1 zł,
  • pęczek pietruszki — 2,30 zł.

Razem — 18,30

Zakupy zrobione? Czas na gotowanie!

Przepis na zupę krem ze szpinakiem i serkami topionymi

Umyj skrzydełka włóż je do garnka i zalej 4 szklankami zimnej wody, a następnie doprowadź do wrzenia, dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę oraz pietruszkę, kilka ziarenek ziela angielskiego, 3 liście laurowe, sól oraz pieprz i gotuj przez pół godz.

Teraz na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojoną w piórka cebulę, a kiedy się zeszkli wrzuć pieczarki, szpinak i smaż dopóki cała woda nie wyparuje, dodaj dla smaku łyżeczkę masła, sól oraz pieprz i duś jeszcze przez chwilę.

Zupa ze szpinakiem i serkami topionymi

Kiedy minie pół godz., do garnka z wywarem wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj aż zmiękną. Teraz przecedź wywar z kurzych skrzydełek przez sitko i wlej go do dużego garnka. Możesz także obrać skrzydełka z mięsa, kiedy ostygną i także wrzucić do garnka razem z ugotowaną marchewką, pietruszką i ziemniakami.

Do garnka wrzuć także zawartość patelni, 2 rozdrobnione serki topione i gotuj aż całość zawrze. Wrzuć posiekaną natkę pietruszki i przy pomocy blendera zmiksuj całość. Zupę podawaj na głębokich talerzach udekorowaną grzankami np. z czerstwej bułki wysuszonej przez kilka minut w piekarniku.

Jeśli zupa wyszła zbyt rzadka, możesz zagęścić ją łyżeczką mąki dokładnie wymieszaną z niewielką ilością zimnej wody.

To już wszystko - smacznego!

Zobacz też:

Zobacz więcej artykułów z serii: Tanie danie

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Przepisy:

Przepis na sernik, który zawsze się udaje Kandyzowana skórka pomarańczowa - nieodłączny składnik ciast Kandyzowana skórka pomarańczowa - przepis Karmelowe cuda - 10 przepisów na słodkości z karmelu Organizujesz imprezę andrzejkową? Poznaj TOP 10 propozycji na przekąski Przepis na domowy smalec Kanapka "palce lizać" z sadzonym jajkiem Koktajl bananowy - przepis na prawdziwą bombę energetyczną o poranku Omlet z warzywami i błyskawiczne śniadanie gotowe! 3 pomysły na ekspresowe śniadania dla spóźnialskich Dzień buraka - świętuj razem z nami Ryba z pieca razy 3 - poznaj najlepsze przepisy na rybę z pieca Bigos na bogato - przepis, ciekawostki, porady Prawdziwy, staropolski, dojrzewający piernik - poznaj przepis, bo to już ostatni dzwonek by zagnieść piernik Twaróg nie tylko na śniadanie Jedz sezonowo, czyli jesienne dania, które po prostu musisz przygotować Pora na pora! 12 smakowitych propozycji z porem w roli głównej 3 pomysły na wegeobiady, które możesz zabrać ze sobą do pracy Smaki dzieciństwa - galaretka z owocami Przekonaj się do brukselki! Domowe batoniki - zrób je sam! Smacznie i po polsku Smaki dzieciństwa - zapiekany ryż z jabłkami Zdrowa siódemka - przepisy na najlepsze zupy z zielonych warzyw